Типовое меню детского лагеря
Filed Under (Гостиница) by gasyoun on 30-01-2010
ТИПОВОЕ МЕНЮ ЛАГЕРЯ «СОЮЗ»
ЗАВТРАК
ОБЕД
ПОЛДНИК, УЖИН
Омлет - 2 яйца
Колбаса - 50 гр.
Хлопья, молоко
Масло - 10 гр.
Чай, кофе
Суп вермишелевый
Курица – 200 гр., рис
Компот
Салат
Фрукты
Цвет. капуста
со сметаной - 300гр.
Чай + лимон
Гренки с колбасой и сыром – 100 гр.
Паштет - 50 гр.
Джем – 20 гр.,
Масло – 10 гр.
Хлопья + молоко
Булочка, кофе, чай
Фасолевый суп
Шашлык - 200 гр.
Жареный картофель
Салаты
Напиток
Йогурт, булочка с маком, чай
Блины - 300гр.
Шоколад - 20гр.
Джем – 20 гр., чай, лимон
Сосиски - 100 гр.
Каша -
Хлопья, молоко
Выпечка
Чай, кофе
Щи
Котлеты– 200гр
Гарнир
Салаты
Компот
Фрукты, сладкое
Плов с курицей - 300 гр.
Чай, лимон
Йогурт - 200 гр.
Колбаса - 50 гр.
Хлопья, молоко
Масло, джем, выпечка
Чай, кофе
Суп Куринный
Пельмени - 250гр.
Салаты
Напиток
Мороженое
Жареный сыр + сметанный соус - 200 г.
Картофель фри
Чай, лимон
Яичница из 2 яиц
Хлопья, молоко
Сыр 50 гр.
Джем – 10 гр., масло – 10 гр.
Сладкая выпечка
Чай, кофе
Суп
Спагетти с мясом - 250гр.
Салаты
Компот
Фрукты
Пицца - 300 гр.
Чай, лимон
Жареная сарделька - 50 гр.
Сыр - 50 гр.
Хлопья, молоко
Кофе, чай
Чесночный суп
Тушеное мясо - 150 гр.
Гарнир
Салат
Компот
Десерт со взбитыми сливками
Спагетти с сыром - 300гр.
Чай, лимон
Колбаса - 50 гр.
Сыр - 50 гр.
Джем –20гр, масло –10гр
Хлопья, молоко
Чай, кофе
Венгерский гуляш
Рыбное филе - 200 гр.
Гарнир
Салат
Напиток
Фрукты
Картофель по-альпийски (запеченный с мясом, луком, сыром) - 300гр.
Чай, лимон
- желающие всегда могут получить добавку;
- на обед всегда предлагаются 3 вида овощных салатов без ограничения;
- хлеб – без ограничения;
- меню типовое и в нем могут происходить изменения такие, как несовпадение блюд по дням, замены гарниров, фруктов и т.п.;
- при приготовлении пищи запрещено использование уксуса, томат-пасты, различных кетчупов и соусов, консервов. При необходимости соусы и приправы будут подаваться отдельно;
- при приготовлении национальных блюд всегда учитывается, что их потребителем являются дети;
- всегда в течение дня - в наличии охлажденная кипяченая вода.
